Moët & Chandon

Grand Vintage
Rosé 2008

Delicato - Diretto - Preciso

Ogni Grand Vintage è unico e originale, l'interpretazione libera e personale dello Chef de Cave per rivelare l'eccezionale personalità delle singole annate.

Il Grand Vintage 2008 incarna perfettamente lo spirito Moët & Chandon Grand Vintage, fondato su tre valori:

  • Libertà di interpretazione
  • Selezione dei vini più eccezionali dell'anno 
  • Individualità del Vintage 

Per champagne che si distinguono per la loro maturità, complessità e il loro carisma. 

Il clima e il raccolto dell’annata

Assemblaggio

Pinot Nero: 46% (di cui il 20% di vino rosso)
Chardonnay: 32%
Meunier: 22%

Dosaggio: 5 g/litro

Tempo di maturazione nelle cantine: 7 anni
Periodo di invecchiamento dopo la sboccatura: minimo 6 mesi

Note di degustazione

Colore brillante:

  • Di un rosa intenso, vivido e brillante, arricchito da venature blu e riflessi dorati.

 

Bouquet delicato:

  • Grand Vintage Rosé 2008 è un vino floreale e fruttato con note fiorite di rosa e biancospino, sfumature botaniche di bosso e scorza di lime, seguite da fresche note fruttate di lampone, ciliegia e arancia rossa.

Palato schietto preciso: 

  • Al palato, la prima impressione è di succulenza e pienezza, con note di frutti più maturi come fragole e ribes nero. In seguito il vino si espande, sostenuto da una struttura delicata, quasi cesellata, e da un’acidità corposa. Il retrogusto è tonificante, con una nota persistente di pompelmo. Nel complesso, il profilo di gusto è lineare e preciso.